新年中探尋葡萄酒世界的五條建議
很多葡萄酒飲用者有著一成不變的飲酒習慣。他們每周都購買同樣的霞多麗或是美樂葡萄酒。這點可以理解：當你走進超市的葡萄酒區域時，進入眼簾的就是一排排讓人頭暈的酒標。你不想把錢浪費在讓給你失望的葡萄酒上，所以你選擇那些經過嘗試的、驗證可靠的葡萄酒。但是不要為這些酒標感到困惑。你應該把它們作為一個新的領域去進行開發。在2010年，請下定決心走出你所熟知的領域，去嘗試一些新的葡萄酒。下面是一些幫助你開始的建議：
1. 尋找西班牙葡萄酒
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毫無疑問，來自諸如普裏奧拉（Priorat）和杜羅河產區（Duero）的很多葡萄酒的售價都在眾多消費者的預算之外。但是西班牙也提供一些具有極好性價比的產品。如果是白葡萄酒，找一找產自Rueda使用verdejo葡萄釀制的酒，稍有點貴的是來自Rias Baixas的albarinos，還有來自裏奧哈的活潑清爽的白葡萄酒。紅酒的話，很多裏奧哈紅酒都是不錯的購買對象；還有來自納瓦拉（Navarra）的紅酒，主要是用添普蘭尼洛(Tempranillo)和歌海娜葡萄釀制。產自普裏奧拉鄰區Montsant的紅酒也很不錯，值得購買，一般價格都在20美元/瓶以下。
2. 不要限制自己只喝一種酒
很多人說他們只喝紅酒。但問題是，一些食物更適合搭配白葡萄酒。如果讓那些朋友品嘗一款有趣的白葡萄酒，他們通常都會發現自己其實很喜歡那款酒。而且我知道，很少有人會拒絕一杯白葡萄酒或一杯玫瑰紅起泡酒。
3. 不要等著假期來臨才舍得開一瓶起泡酒
大部分的起泡酒都是在冬日假期時被喝掉的，特別是新年前夕，婚禮和情人節也是喝轉摘於中國葡萄酒信息網起泡酒的時刻。但是一瓶起泡酒會幫你在周二長長的工作之後振奮精神。有人喜歡在隨意的晚餐開始之前開瓶起泡酒和朋友一起享用。一些美味的起泡酒，價格都在在20美元/瓶以下。Mumm Napa, Gloria Ferrer和Domaine Ste. Michelle都是品質可靠而又物美價廉的選擇。而意大利產的起泡酒，如由Zardetto或是Cinzano釀成的普羅賽克，也可以以中等價位買到。如果你能在有大量葡萄酒出售的假期期間嘗試一些慣例以外的葡萄酒，那就更好了。
4. 搜尋美國不知名產區的葡萄酒
說到加州酒，搜尋一下北部海岸酒鄉以外地區的葡萄酒。當然，納帕谷和索諾瑪郡出產著一些非常優質的葡萄酒。但是，來自舊金山南部地區的葡萄酒留給人們的印象也越來越深刻。加州超棒的由赤霞珠釀制的葡萄酒之一Ridge Monte Bello，來自於聖克魯茲山脈；裏弗莫爾、索羅布斯和聖巴巴拉市最新的法定產區歡樂峽谷也釀造非常優質的赤霞珠。至於法國羅納河谷風格的葡萄酒，索羅布斯和聖芭芭拉市的Santa Ynez山谷幾乎無人能敵。
5. 嘗試一款甜酒
甜酒為很多的飲酒人所忽視；他們總是說自己只喝幹型葡萄酒。但是一款甘美的甜點酒可以治療頹廢；它本身就能做為飯後甜點。還有什麽你不喜歡的？一款好的甜酒價格不菲，因為它們的釀造成本很高。但你需要的是一個小酒杯，即使只有半瓶酒，也能喝上很長的時間。
6. 在新年嘗試一些新的葡萄品種
葡萄酒不是只有美樂和赤霞珠。從阿爾巴利諾到仙粉黛、從agiorgitiko到zibibbo，葡萄酒的世界還需你去探索。
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