阿爾薩斯葡萄酒 遲摘葡萄代表作
雖然我們最常聽到的是關於波爾多和勃艮第的新聞,卻也不能忽視法國北部與德國交界的地區那一塊盛產葡萄酒的土地——阿爾薩斯。對於大多轉摘於中國葡萄酒信息網數國人來說,僅知道那裏煤礦豐饒,卻很少有人提到那裏的葡萄酒,那些主要以白葡萄酒為主,卻與波爾多和勃艮第氣質完全不同的法國葡萄酒。
法國真是一個葡萄酒的國度。
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雖然我們最常聽到的是關於波爾多和勃艮第的新聞,卻也不能忽視法國北部與德國交界的地區那一塊盛產葡萄酒的土地——阿爾薩斯。對於大多數國人來說,僅知道那裏煤礦豐饒,卻很少有人提到那裏的葡萄酒,那些主要以白葡萄酒為主,卻與波爾多和勃艮第氣質完全不同的法國葡萄酒。
一般來說,阿爾薩斯葡萄酒的名字都以葡萄品種命名,在挑選的時候可以一目了然。
麝香(Muscat)
麝香葡萄,以白麝香葡萄最有名,被視為古老高貴的品種,法國為主要產地。
卡特莊園麝香幹白
推薦理由:帶有非常芳香的桃子、菠蘿、柚子、蘋果和白玫瑰氣味。美味的細致入微的新鮮葡萄味道,入嘴微甜。這是一款優秀的中國冷盤開胃酒,配開胃菜、沙拉,同時這也是一個搭配炒青菜非常好的葡萄酒,是女士的首選。
白品樂(Pinot Blanc)
口感平淡,易入口,因而也易被接受。
克萊布爾酒莊 單一酒槽酒白品樂歐塞瓦
推薦理由:這款酒的葡萄收獲於果實飄香的成熟季節,手工采摘,人工挑選,直接榨汁以存風味,用不銹鋼酒桶陳釀。它帶有清新的花香,輕盈清文章 來 源:winechina.com爽。
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雷司令(Riesling)
在法國阿爾薩斯出產的雷司令有蜂蜜、蘋果、青檸及蜜桃味道,果味芳香。
阿貝王子雷司令半幹白
推薦理由:這款酒在嚴格控溫的酒窖中發酵1到4個月,窖藏6到8個月。呈雅致的淡黃色,充滿了花香和水果的香氣,表現為檸檬、柚子,還伴有淡淡的汽油的味道。入口柔順,清爽。酸度平衡,柑橘味道明顯,非常優雅,余味中帶有橘子的味道。
黑品樂(Pinot Noir)
結構復雜,氣質優雅。有櫻桃、草莓的果香,有濕土、雪茄、蘑菇的味道。
裏昂拜爾 阿爾薩斯紅葡萄酒
推薦理由:有著明顯的果香,且伴隨著淡淡的櫻桃味,帶有濃郁的黑品樂葡萄氣質。
格烏茲萊尼(Gewurztraminer)
十分容易區別於其他白葡萄品種,富有濃郁芬芳的荔枝香氣,更有水蜜桃、香料、玉桂、玫瑰花等清新口感。
格烏茲萊尼(晚收型)
推薦理由:柚子、香料以及礦石般的氣息與淡淡的甜味在酒中融合在一起,既活潑又典雅,結構良好。口感持久完整,回味良久。
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